曾因化工污染题目而众次遭到曝光的江苏灌云县，正在整顿化工污染的同时，也正在思量本身转型的偏向。

　　豆丹又称豆青虫，仰仗于豆子而生，也曾被以为是豆田里的害虫。灌云民间不停有吃豆丹的古代。

　　目前，跟着豆田面积缩少，产量随之骤减的豆丹，却由于高卵白、低脂肪的特征一跃成为价钱不菲的美食，被誉为“邦内少有、苏北仅有、灌云特有”。

　　“中原第一贤相、烹调开山祖师伊尹归隐灌云，留下了千古宣传的奇妙厨艺。”灌云县委书记左军正在美食节揭幕式上先容称，灌云希冀通过豆丹进一步宣扬和推介灌云。

　　倾盆讯息（）采访获悉，灌云县早正在三年前，就提出“终结化工大县，向旅逛大县转型”的倾向。目前，灌云特有的豆丹文明，已成为该县主攻全域旅逛的“排头兵”。

　　倾盆讯息从灌云县农委获悉，灌云目前全县豆丹养殖面积为16000亩支配，亩均效益超万元。2017年，灌云豆丹总销量为1。5万吨支配。

　　然而，要思比肩盱眙龙虾、扬中河豚等地域特征产物，灌云豆丹的产量和销量还太少，这也被专家类似以为是限制豆丹进一步发扬的主要身分。

　　除此除外，倾盆讯息留神到，对付豆丹的受众、品牌怎么定位等题目，本地仍正在思量。这也是一个地域要思把特征财产做大做强所必需面临的共性题目。

　　豆丹养殖龙头企业老板殷玉柏以为，正在进步养殖技巧和产量的同时，豆丹的批发价钱也不行下跌，豆丹应顽强定位中高端市集，“挣有钱人的钱”。

　　淮海工学院副教养陈之昶则从品牌的角度提出了豆丹财产面对的题目。他以为，豆丹节要坚持不懈地办下去，“不行事势好了就办，事势差点就不办了”星空体育app下载。

　　陈之昶以为，就比如西湖龙井有主题产区和非主题产区相同，豆丹产物也应当分几个层次。另日，除灌云本地养殖除外，还要将豆丹养殖和烹调的技巧对外扩张。

　　另外，参照盱眙各处可睹的龙虾雕塑，又有扬中的河豚塔，陈之昶提出，灌云可能也可能正在高速口等耀眼场所设置豆丹雕塑星空体育app下载，“要让人满眼都是豆丹”。

　　倾盆讯息从灌云县农委获悉，灌云豆丹目前已得到农产物地舆记号证书，并将连结邦内威望机构，牵头打制豆丹养殖行业规范。星空体育(中国)官方网站