3月以还，跟着气温的回升，深受人们喜好的春菜也继续上市。3月14日，记者正在济南众家超市、农贸商场看到奇怪的香椿、苦菜、荠菜、花椒芽、水萝卜等已被摆放正在显眼场所。

　　行为“春菜”中的“高端”品类，香椿深受人们的青睐。客岁，香椿每斤价钱打破百元，激发网友体贴。本年的香椿“身价”几何？商场响应何如？海报音信记者从商户和市民口中获得了谜底。

　　3月14日，记者正在济南七里堡蔬菜归纳批发商场的蔬菜摊位前看到，商户正从保鲜箱中将色泽奇怪的香椿划一摆放正在显眼场所。

　　“现正在5块钱一两。”商户告诉记者，比拟3月初的价钱，现正在已断崖式下跌。据商户追思，月初时的香椿均匀正在120元/斤。现正在每斤的价钱正在40元-50元之间。

　　蔬菜商贩张师傅向记者算了一笔账，3月初的工夫，香椿的批发价均匀80元/斤，“那会儿都不敢拿货，一天也就拿2、3斤搭着其它菜卖。”那会儿的均匀零售价要13元/两，算下来即是130元/斤。“现正在不算太贵，上周10块钱买1两，现正在可能买2两。”正在张师傅的摊位上，记者买了10块钱的香椿后，被见告“捡了大低贱”。

　　正在济南市历下区银座超市，市民李姨妈正在“春菜”货架前观望地拿了一盘包装好的香椿。“现正在即是买‘头茬’尝个鲜，还不适合买太众。”李姨妈是个诚笃的“春菜”粉，从她话语间能听得出对目前的香椿价钱已经感到有点贵。

　　正在银座超市的蔬菜专区，记者看到货架的一角依然独立推出“春菜”专区，“春菜正当食”的标识牌出格显眼，鲜嫩的春菜品种许众，此中独数香椿的摆设数目最众。

　　和菜商场差异的是，超市售卖的春菜行使透后盒独立包装，且相对待菜商场的价钱略高。“春菜由于刚上市不久，价钱偏高，根基都是尝鲜的顾客少量置备。以香椿为例，目前每斤是66元。”银座超市使命职员王密斯告诉记者，市民倘若思达成“香椿自正在”还要再等一段光阴。

　　采访中，记者浮现，尽量以香椿为例的春菜进入3月此后价钱闪现昭着降落，但思要吃到低贱的香椿还要再等等。

　　不少市民将开春吃“香椿”行为季节食材的首选，“什么时令吃什么东西”“香椿炒鸡蛋”“香椿腌点咸菜拌面吃”行为春菜“扛把子”品类的香椿什么工夫能达成“香椿自正在”呢？采访中，记者会意到，市民思吃到低贱的香椿，起码要比及4月初清明前后，除了目前的大棚香椿外，露天香椿也将先导抽芽，商场的香椿供应量将会攀升，届时，爱吃香椿的市民将会体验到新一波的“舌尖福利”。