宣威市浦记火腿食物有限公司是集宣威火腿坐蓐、加工、出卖为一体的农业物业化筹划省级中心龙头企业。公司组修于万元，企业性子为私营有限义务公司，注册字号有“浦家”和“老浦家”两个，占地面积条（即精加工火腿坐蓐线，宣威火腿熟肉罐头、宣威火腿调味料坐蓐线，腊肠、腊肉、板鸭坐蓐线，月饼和鲜花饼系列产物、馅料坐蓐线），此中宣威火腿、熟肉罐头的坐蓐及云腿月饼、鲜花饼的坐蓐通过

　　公司自建设从此，服从“企业品牌化、打点类型化、坐蓐尺度化、出卖市集化”的发达尺度，正在严谨总结古板履历的根柢上，以特征上风农业为依托，以“公司+基地+庄家”为载体，相持“科、工、农、贸”满堂推动，并坚固创立品牌认识、质地认识，努力于技能、工艺、修设、产物、打点等立异研发。“老浦家”牌产物现有生、熟两大系列90众个种类，市集前景空阔。主导产物是生、熟宣威火腿系列，月饼、鲜花饼系列，腊肉腊肠系列。产物出卖渠道包罗：直营店、加盟、大型商超、通畅、收集等，正在宣威、昆明、大理、丽江、贵州、成都等地建设了出卖部，2017年出卖火腿1800众吨，完毕年产值1。35亿元，资产总额7000众万元，完毕出卖收入1。2亿元，银行信用品级A+级。

　　公司及产物先后获取“农业物业化筹划省级中心龙头企业”，“云南省立异型试点企业”，“云南省企业技能核心“，“云南名牌产物”“云南省有名字号”，“云南省农产物深加工科技型企业”，“云南省农业科技树范园”，“云南省民营科技型中小企业”，“农业物业化筹划省级中心龙头企业”，“云南省生长型中小企业”，“曲靖著名字号”，“曲靖市商务范畴诚信筹划树范企业”等众项认定。

　　公司以百年品牌宣威火腿为依托，以“承饮和食德美誉、树全邦火腿规范”为方向，服从“以技能为根柢，以质地为底子，以人才为重心”的准绳，于2010年建设技能核心，并于2011年通过曲靖市级企业技能核心认定，2012年通过省级企业技能核心认定。具有研发用仪器修设原值506。3万元。技能核心相持年参加科技行动经费占公司年出卖总额的2%以上，用于发展产学研合营研发项目和技能项目研发课题以及技能成就转化等用度。

　　公司技能核心建设至今，填塞整合科技资源，采纳自助研发为主，申请专利10项，获取授权7项（发觉专利1项，适用新型专利3项、外观计划专利3项）；经受邦度科技型中小企业技能立异基金项目1项；经受省级科技项目1项；协议企业尺度4项。通过进步实用技能正在坐蓐打点中的行使，改制晋升古板物业，把宣威火腿的坐蓐加工由古板的小作坊式粗放型坐蓐改制为具有类型化、科学化、物业化的今世新型食物加工业。正在火腿系列产物深加工新技能、新工艺、新产物的研发方面，变成一套特殊的火腿食物技能系统。

　　公司将参照邦内至公司科研机构修树尺度，改制技能核心办公场地、试验室及中试车间，将技能核心的人均试验面积、试验室规格、试验修设等改制修树抵达邦内同行业进步水准。

　　公司将以优越的待遇从社会上豪爽引进高本质的科技职员，把技能核心修成公司新产物、新技能和新公司的孵化器。正在技能核心改制修树时刻，公司将引进15名科研职员，此中2名行业技能发动人（高级职称），本科以上文凭13人，加上原有的科研职员，变成古板工艺火腿加工技能、宣威火腿罐头坐蓐技能、腊肠腊肉坐蓐技能、宣威火腿月饼坐蓐技能、宣威火腿调料坐蓐技能等范畴的探究力气。跟着技能核心的不休强壮，技能核心主任可依照市集的需求拔取课题、引进人才，向社会让渡科研成就。

　　正在宣威火腿现有坐蓐、加工技能的根柢上，发奋发展具有市集潜力的新产物和新技能的研发。

　　采纳“公司+基地+庄家”的养殖形式，抓好宣威火腿原料猪种的繁育和尺度化无公害养殖树范实行，以公司为龙头，兴办健康宣威火腿物业化技能实行、培训系统和技能效劳系统，启发发达1000户高端养殖的树范基地，同时兴办公司我方的养殖场，举行尺度化养殖和技能树范。