粽子是我邦特有的守旧节日食物，已有上千年的创制和食用史册，我邦民族浩瀚、区域广宽、饮食习气各异，于是粽子也造成了独具地方韵味的特征美食。吃粽子、划龙舟是中华民族的守旧文明，是我邦端午节守旧节日享用的有回想道理的美食。

　　这是为了回想楚邦光阴伟大的爱邦主义诗人屈原而成立的食品。屈原正在投汨罗江后，外地平民为了提防鱼类啃食屈原的身体因此沿江扔入竹筒，竹筒内装满糯米，这便是粽子的原因。

　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食物，动作中邦史册文明积淀最深邃的守旧食物之一，宣称亦甚远。端午食粽的习惯，千百年来，正在中邦流行不衰，并且宣传到朝鲜、日本及东南亚诸邦。粽，即粽籺，俗称粽子，重要原料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，体式众样，重要有尖角状、四角状等。粽子由来悠远，最初是用来祭奠祖宗神灵的贡品。南北叫法区别，北方产黍，用黍米做粽，角状，古光阴正在北方称“角黍”。

　　粽子的重要因素是糯米。糯米是一种常睹的主食，含有碳水化合物、卵白质、脂肪、糖类、B族维生素，以及钙、磷、铁等微量元素。糯米具有补中益气、健脾暖胃、升高机体免疫力等效力，对脾胃瘦弱、产后众汗、产后痢疾、术后瘦弱，体虚形成的冷汗、血亏、头晕目炫，有滋补和革新的效力；可能鞭策脂肪代谢，添加热量，规复体力，鞭策食欲；还可能舒缓心境，革新神经编制，缓解抑郁，革新失眠。

　　患糖尿病、消化才能较弱、湿热痰火偏盛、发烧及咳嗽或者火气兴盛、晚年人和儿童等方面的人群，正在食用粽子事需谨慎。糯米中含有多量碳水化合物，大概会导致血糖的振动，糯米是对照黏腻的食品，进入肠胃后会难以消化，大概对其消化编制形成担当。有的人，因为身体有火气，肠胃道会处于抑止的状况，正在这个光阴吃糯米会导致肠胃消化不良，让症状加重。晚年人的肠胃效力对照弱，即使往往吃黏性较高的糯米，会导致肠胃效力降低而不行很好地消化食品，容易展示消化不良；儿童的肠胃效力正处于发育阶段，往往吃糯米这种难以消化的食品会让肠胃受损，从而影响到肠胃发育。