9月8日，走进黄平县浪洞镇大冲村百亩折耳根本地里，田间地头一派热火朝天的秋收景致。工人们一边用锄头挖土，一边刨土拾药，正在大家一心协力下，一条条折耳根连土被挖出来，随即被工人们迅疾拾拣装入袋中。

　　“本年，咱们村种植折耳根共有102亩，现正在是折耳根成熟采收旺季，每天务工须要几十人。”浪洞镇大冲村党支部书记沈大江告诉记者。

　　折耳根学名“鱼腥草”，鱼腥草行动我邦守旧常用药物之一，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋功能。其性味辛，微寒。因为鱼腥草富含生物活性因素和养分因素，两千众年古人们就使用鱼腥草防病、治病。鱼腥草系药食两用的野菜，养分极其丰盛，目前已是餐桌上的一道适口好菜。

　　折耳根的根部一年四序皆可食用。将其根部洗净，掐成小段，配上自制的酸菜，那是一番适口。或者将折耳根切成末节，配上炸好的花生米，加上各样佐料和油凶残子拌好，又是一道绝佳的下酒席。折耳根炒腊肉也是一道具有特有韵味的好菜。将肥瘦相间的猪肉，切成适中的片，肥肉微黄，瘦肉深红，放入热锅里炒出油捞起，然后放入干辣椒节，炒得微煳时，倒进折耳根和腊肉同炒，最终出席蒜苗，起锅、装盘。星空体育(中国)官方网站折耳根分散出的馥郁清香与腊肉的馨香连合，培植了一道绝无仅有的地方韵味美食。

　　9月8日，工人们正在黄平县浪洞镇大冲村百亩折耳根本地里采摘折耳根（张金根 摄）

　　据悉，黄平县浪洞镇大冲村种植的折耳根轮廓棕黄色、均匀草株高50cm，亩产到达6700众斤。按市斤5元的批发价卖，估计总产值能到达200万元。“山野菜”已成为贵州省黄平县浪洞镇团体增收的“致富财富”。

　　“相关于通俗蔬菜，折耳根的滋味特有，具备药食两用的功能，经济效益更高，村民们也甘愿种植。” 沈大江先容，折耳根财富每年可大冲村全体经济扩充20众万元，村民还能够获取分红，人人都有增收，能够说是咱们村的致富财富。下一步，咱们要扩张种植界限达500余亩以上，带头更众的团体种植增收。

　　大冲村是一个规范的山地丘陵村，过去境界分裂，垦植要求差，全村青丁壮劳动力多数外出务工，不少境界荒芜，变成无人耕种的排场，近年来，大冲村踊跃搜求山地高效农业进展新门道，大肆调动农业财富构造，合理使用土地资源，因地制宜进展折耳根财富，村民们的日子越过越甜。

　　为不断巨大财富，黄平县浪洞镇大冲村正在搜求“一村一品”财富进展拔取中，成立了以“农夫专业协作社+农信社+供销社”的“三社联筑”协作形式，通过村级协作社带头进展，乡下信用社供给乡下财富项目资金扶助，供销社供给肥料和种子等各项优惠计谋，完毕临盆、供销、信用“三位一体”归纳影响的“三社联筑”，把乡下下层党结构开发和农夫专业协作社典范化开发有机连合起来，加强乡下下层党结构的政事功用和结构上风，进一步带头乡下全体经济的进展，加强村级结构的凝结力和战争力。

　　“咱们村种植这个折耳根给了咱们团体一个就近就业的时机，不必出远门去打工，正在这里挖折耳根一天有150元掌握的收入，离家近还能够照料白叟、小孩。”本地务工团体邵顺海乐意盈盈地说。

　　据先容，本年是浪洞镇大冲村折耳根采收的第一年，亩产值逾越预期水准。正在扫数采挖闭幕后，该村将激发团体自立种植，由村级农业协作社保底接管，进一步激起和调动团体踊跃插足，扩充农夫收入，加强团体的得到感和美满感。