正在咱们的生计中，美食是必不行少的紧张构成局限。正在分别的地域，由于有着分别的生计习气以及饮食习气，因此对待美食的考究自然即是存正在着比力大的分别的。这些带有分别的美食，就被咱们称为“特质美食”了。平常只要到了外地才力吃到这些美食。

　　说到“特质美食”，那么品种可辱骂常众的。个中有一种叫做“臭豆腐”的陌头小吃，可能说是特质美食中的“昏黑”代外了。它就像图中揭示的如许了，全部是乌黑状的豆腐，只消有它展示，那绝对是整条街的气氛都被污染了，极端的可骇。

　　也由于臭豆腐的这种芳香的臭味，加上乌黑的概况，就让人对它的筑制经过感觉极端的好奇了。乃至一度还正在网上，有臭豆腐是用“粪水”浸泡筑制的之类的传言展示。那么臭豆腐的筑制，结果是不是真的很不卫生呢？本日没关系就随着小白一同去剖析一下吧。

　　为了懂得个中的隐私，因此咱们就来到乐长沙的一家具有修长的筑制臭豆腐史册的小店了。店家听到咱们的来意后显示很同意配合咱们，由于近些年来，臭豆腐正在人们的心中一经是被“丑化”了。还亲身的揭示了一下臭豆腐的真正的筑制工艺的。

　　起首，店家会用希奇的山泉水来筑制，放入大缸中。由于山泉水中的矿物质比力众，因此能自然的酸化豆腐。接着就正在山泉水中放入巨额的蘑菇，金针菇再有少许店家的隐私配方。总之品种辱骂常众的，每一种都是咱们生计中常睹的，与“粪水”全部不搭边。

　　接着只需求将大缸密封起来，安顿上10年的时期，就能用来酿制臭豆腐了。就像图中如许了，将白色的豆腐放入后不绝的筛洗，很速就成了这种乌黑状的，属于自然的上色形式。现正在你们就懂得臭豆腐是怎样筑制的吧？没关系也来说一下你们我方的主张吧。