2月20日，“怒放的中邦：魅力云南，全邦共享”环球推介会正在酬酢部蓝厅举办，正在推介会后的冷餐会上，高雅的云南美食让邦外里客人大饱口福。

　　说起饵丝，很众云南人就直流口水，越发是曲靖人，由于蒸饵丝即是云南曲靖特有的一道小吃，它展示的时期可能追溯到上世纪的80年代。合键的食料是外地产的筒子饵块。饵块是用曲靖沿江所产的优质稻米服从古代工艺加工而成的。其调配料极为足够，有奇怪的韭菜和绿芽菜，另有特意增加了香料后熬制而成的甜酱油和细心炒制的肉酱。肉酱所选用的是奇怪的猪后腿肉，剁细后再与酱料炒成肉酱。蒸饵丝所用的酸菜，都是自家细心腌制的，另有精盐、白糖、味精等。吃完了蒸饵丝，再喝上一小碗烫了一点葱花的骨汤，那滋味，真是令人回味啊！

　　腾冲，这里除了温泉，美食也是谢绝错过的，一个很瑰异的名字“大救驾”正在这里人尽皆知，相传明末永历帝被吴三桂追逐后遁到腾冲，又饥又累，此时的村民奉受愚地的适口食物炒饵块，永历帝吃后赞口无间，称之救了联的足下！“大救驾”便由此而得名，“大救驾”的修制选材卓殊有讲求，选材上要用优质大米做成饵块，切成三角形的薄片，修制时再配上鲜肉、冬菇、泡椒、鸡蛋加以爆炒，香气四溢时，即可出锅了。