说起香椿，笃信群众都长短常熟识，越发是前一段时代，网上还刮起了一阵“香椿自正在”高潮，行为继车厘子之中，被网友公以为最“吃不起”的果蔬之一，香椿能够说是一度成为了网红。

　　群众都清晰，冬末春初的期间实在是香椿的正季，而这个期间也是香椿卖的最贵的期间，寻常也许到达上百元一斤，许众人工了一饱口福，即使是再贵也要正在季节时令买来尝一尝，并且香椿的做法也是众种众样，最受接待的即是香椿炒蛋。

　　固然许众人都奚弄，这种吃法实正在是太“浪掷”，不过对付许众吃货来说星空体育平台官网，也许满意味蕾才是最紧要的，然而近来网上的一个消息确实恐惧了许众人，由于即是如许一盘普遍的香椿炒蛋却成了最致命的毒药，让一位白叟性命危险。

　　这位重庆的75岁白叟正在吃了一顿香椿炒蛋之后就闪现了上吐下泻，和发冷战栗的状况，被送到病院之后被诊断为食品中毒激发的肝脏以及肾器衰竭，几乎就丢了人命，而导致这种地步爆发的祸首祸首即是香椿。

　　医师显露，香椿养分足够的同时，也非凡容易富集泥土之中的硝酸盐，从而转化成对身体有威破坏的亚硝酸盐，而摄入过众的话，亚硝酸盐会和体内的血红卵白勾结，如许很可以就会危及性命，而香椿一朝过了4月份，富含的硝酸盐含量也会慢慢升高。

　　正在吃之前必然要举行彻底的洗濯，最佳的办法即是举行焯水解决，如许就能够太平食用了。是以群众往后正在吃香椿的期间也万万要提神，不然甘旨很可以就形成了致命的毒药。不清晰群众是不是也很嗜好吃香椿呢？

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