克日，瑞典鲱鱼罐头不知怎样乍然就火了，被人称为生化火器。臭豆腐笃信很众中邦人都尝过，闻着臭，吃起来香，但生化火器鲱鱼罐头比这“凶狠”百倍，臭豆腐和它比弱爆了。据悉，鲱鱼罐头是瑞典守旧美食，将统治过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种发放着恶臭、滋味偏酸的罐装食物。其最大特征是其无所不正在、难以消失的恶臭。生化火器鲱鱼罐头惹起了很众网友的好奇，纷纷讯问哪里能够买一罐。

　　凡是正在瑞典的短暂的夏季上市(8月安排)。每年4~6月鲱鱼产卵的时期，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，为腌制鲱鱼企图好原料。腌制鲱鱼的特别之处正在于自然发酵。 为了确保鲱鱼不会正在发酵经过中朽败变质，创制家们老是把刚打捞上来的鲱鱼放正在淡盐水顶用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。

　　外传，这套腌制鲱鱼的工艺已 经宣扬了近300年，当初渔民们也是为了省钱才念出自然发酵腌制鲱鱼的设施，由于如此糟蹋的盐会少极少。 到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠众汁，罐头中的气体也由于鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得胀胀的，这就代外鲱鱼曾经腌熟，能够上市了。

　　正在瑞典，每年8月的第3个木曜日，人们会特意为品味鲱鱼实行派对，外传这时期是腌鲱鱼滋味最好的时期。正在炎热而短暂的夏夜里，瑞典人正在花圃里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，喝酒歌唱星空体育平台。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无聊的饼子吃鲱鱼，细细品味或大块吞咽。

　　当然，口感浓烈的玉液也是人们开鲱鱼派对必不行少的“润喉剂”。没吃过腌鲱鱼的人常由于它刺鼻的恶臭而掩鼻，外传瑞典政府也章程不许正在居处区内开启鲱鱼罐头。邦际航班也不首肯率领这种罐头，由于气压的变革或者产生罐头瓦解，后果很首要。寰宇上第一臭。臭味相当于纳豆的200倍。星空体育(中国)官方网站