7月20日晚，一年一度的“中邦灌云豆丹美食文明节”准期实行，吸引来八方乘客慕名品奇特豆丹、赏山川灌云。

　　江苏省灌云县史乘好久，山川相拥，情况俊美，文明秘闻厚重。灌云是民间传说中的烹调开山祖师伊尹隐居地，数千年来星空体育平台，这里传承中邦饮食文明，吸纳苏菜和鲁菜之精炼，又受到淮海菜与徐海菜双重影响，酿成独具特性的地方菜系和美食物种，美食灌云的品牌享誉海外里。

　　提起豆丹，正在灌云可谓无人不知、无人不晓。豆丹正本是豆天蛾的小虫，是一种以吃大豆叶子、洋槐树的叶子为生的农作物害虫。豆丹是正在自然无毒、无公害形态成长的虫豸，体形与蚕肖似，被誉为“邦内少有、苏北仅有、灌云特有”的适口珍品。豆丹因高卵白低脂肪，养分足够，滋味鲜美，有滋阴补肾、健胃强身和防治风湿病等收效，原来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品。

　　灌云自2011年第一届豆丹美食文明节举办此后，豆丹仍旧成为本地餐饮业的一张手刺。“灌云豆丹”美食做法的市级非遗传承人陈光山说，“以餐饮启发，灌云豆丹仍旧酿成了养殖、出卖、加工一体的家产链，启发了数万人就业，小豆丹成了富民大家产。”

　　本年的美食文明节以“奇特豆丹 美丽灌云”为中央，已是灌云接连举办的第九届豆丹美食节。灌云县委常委、传扬部长马兆素告诉记者，此次节庆举止搜罗开完结式、“中华厨祖伊尹”祭拜举止、“一带一同”名厨精英大赛暨美食涌现、擀豆丹大赛、家产岑岭论坛、千人品美食等10个主体举止和“豆丹仙子”寻宝、豆丹美食文明节影相大赛等16个辅助举止，将通过以豆丹为特性、美食为主体、文明为内在、节庆为载体，进一步发扬灌云的旅逛美食文明，努力推介旅逛特性品牌，使全域旅逛加疾成为灌云摩登任事业甚至经济的新拉长点。