倘塘镇地处宣威市，这里史籍好久，人杰地灵，民族风情芳香，文明黑幕深重。倘塘黄豆腐创制本领已有600余年史籍，首要以家庭作坊临盆为主，争持守旧手工创制。

　　倘塘黄豆腐以山泉水、深井水和优质大豆为原料创制而成，是本地怪异的守旧美食。黄豆腐色、香、味、形俱全，块小成方、巨细盈掌、姜黄色泽、十字图案、质韧香醇、原汁原味。黄豆腐吃法众样，可凉吃、炒吃、煎吃、烤吃、煮吃，可做成豆腐宴。

　　黄豆腐养分丰饶，登得喜宴，伴得旅途星空体育官网。行为赠送佳品，热销寰宇各地，深受顾客醉心。别的，它尚有“中华一绝”“云南十九怪，倘塘豆腐拴着卖”的美誉。

　　据领悟，宣威市倘塘镇现罕有百户村民临盆创制黄豆腐，倘塘黄豆腐年发卖总额8000余万元，成为倘塘镇乡间复兴的一项支柱财富。