大众好，睹字如面，接待大众闭心的的分享，每天城市更新一道美食，倘使大众不显露吃什么，或者是做法找不到本事，做出来的菜品难吃又难看，那么就闭心我吧星空体育官网，手把手教你怎么制制适口，还会有极少制制上的小本事。

　　本来美食的制制是需求本事的，职掌好小诀窍你也能成大厨，烹调也不是一天两天就能学会的，不过只消全心做，孰能生巧，自负大众也会跟我相似，从一个厨房小白造成一个美食博主。

　　本日要教大众的是一种面食的做法，自负良众妈妈正在家都有蒸馒头的经验，小小的馒头思要做好吃也是不那么容易，特别是每次都是吃白面的大馒头审美有些疲惫了，本日就换一种技俩，把白面换成黑米，把通俗的大馒头做一个花卷的制型，刹那就让通俗的馒头变得陡峭上。

　　大众日常蒸馒头的时间城市二次发酵，二次发酵也是很紧要的一步，直接闭联到馒头好欠好吃，和馒头的松软水准，不过这二次发酵终归怎么判断要有没有发酵好呢？本日就教大众一个小妙招，记住这个小妙招，做出来的馒头松软又好吃，来看一下黑米花卷馒头的做法吧。

　　【配料】：中筋面粉250克、黑米粉60克、白糖适量、水适量、耐高温酵母3克、油适量

　　1、最初把中筋面粉和黑米粉列入适量的白糖调和正在沿途，用适量的温水把面粉搅拌匀称，无须揉成面团直接盖上保鲜膜安排1个小时。

　　2、 安排了一个小时之后把酵母用温水化开列入面粉中，然后再揉成一个面团，面团揉滑润之后盖上保鲜膜发酵至两倍的巨细。

　　6、正在中央的地位刷上一层食用油，最好是花生油或者是葵花籽油，边沿的地方不要刷油，简单粘合。

　　7、把擀好的面皮卷起来，然后从中央切开，一分为二，不过提防留着一头不要切开。

　　9、 然后把两端固定做成圆形，结尾全数做好之后放入蒸锅，大火烧开然后小火蒸15分钟，再焖2分钟就可能了。

　　10、 正在发酵好的面团留出一个小面团，然后放入净水中，小面团漂浮漏出四分之一的状貌就差不众了，这就诠释发酵到位了。

　　1、刷油的时间凭据部分的喜爱，嗜好浓香一点的就用花生油，嗜好平淡一点的就用葵花籽油或者玉米油都可能。

　　2、这个小妙招大众记住了吗，即是留好一个小面团放入净水中，比及面团漂浮至闪现四分之一的状貌就可能了。星空体育平台