2、荠菜是一种野菜，它内中含有较众的草酸因素，假若正在食用前没有举行焯水，荠菜中的草酸则容易和饮食中的钙、镁离子发作响应，显示草酸钙和草酸镁等物质浸淀，功夫久了则容易造成结石，况且还会影响消化，增添肠胃的职掌，对身体壮健出现负面影响。

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