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“平地泉豆腐”成了金字招牌

2024-02-19 08:03:40
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“平地泉豆腐”成了金字招牌(图1)

  正在乌兰察布市察右前旗,说起“平地泉豆腐”险些无人不知,这一特产依然成为平地泉镇的金字招牌。

  1月23日,记者走进平地泉镇平一村的美食汇食物加工园区大楼,这里集聚了繁众豆腐分娩企业及作坊。刚走进这座楼,一股浓浓的豆香味便迎面而来。邻近春节,前来买豆腐的顾客尤其众,位于二层的郝家摄生豆腐坊更是人来人往。

  “我的爷爷、父亲都是做豆腐的,我是从父亲那里学的做豆腐工艺。2015年,咱们入手下手筹办豆腐坊,2019年搬进美食汇食物加工园区。”郝家摄生豆腐坊担任人郝秀英先容,平地泉的水好,加上乌兰察布外地种的优质豆子以及祖传的古板石磨工艺,做出来的豆腐入口滑嫩、口感好,深受消费者的接待。现正在豆腐坊每天出卖1000众斤豆腐,种类有黄豆腐、黑豆腐等4种,2023年的出卖额到达了200众万元。这里长远雇佣8名工人,每人月均匀收入可达5000元。

  目前,“平地泉豆腐”以品格优而遐迩出名。郝秀英骄横地说:“很众北京、呼和浩特及锡林郭勒盟的顾客都是慕名而来。现正在咱们每天做40锅豆腐已是满负荷了,不敷卖。本年思再增添一下分娩领域,进一步拓展呼和浩特市集。”

  豆腐资产的繁荣也鼓动了就业。平一村驻村李复兴说:“咱们村属于城中村,有705户、1600余人,务工收入是村民的要紧收入出处。2023年咱们推出‘办事平地泉’大众号,从相合平台征采招工音讯,免费宣布于‘办事平地泉’大众号,便当村民找使命。截至目前,有2300余人合心了我们大众号,已给40名村民供给了使命岗亭,这里也包罗到豆腐作坊就业的务工职员。”

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