央广网贵阳12月4日动静（记者栾小琳）夜幕来临，步行街里灯光闪亮，商人长巷，聚拢来是一番尘凡烟火。即使当前美食选取越来越众，但许众贵阳人照旧偏幸“老字号”美食的滋味。而集史书、文明、文娱与美食为一体的贵阳青云商场，则成了这座都市紧急的打卡点之一。

　　提到青云商场必打卡的美食，贵阳人的脑海里第一个蹦出来的环节词便是“烤鱼”。行为“邦度三钻级酒家”“贵州老字号餐饮企业”，周记留一手烤鱼依靠优越的滋味、安稳的本事、稀罕的食材、优质的任事，成为奉陪贵阳几代人联合滋长的美食追忆。

　　“这条街里有许众咱们贵阳人醉心的老店，除了烤鱼，另有又酥又麻的香酥鸭，当然也少不了可能当零食直接吃的软哨、脆哨……”正正在青云途上打卡的市民王先生说起老字号的美食击节称赏。

　　为更好地打制贵州省老字号品牌，12月1日至3日，以“品尝老字号乐享更生活”为要旨的2023年贵州老字号嘉韶华线下运动（贵阳站）正在贵阳市南明区花果园购物中央进行。该运动由贵州省商务厅主办，旨正在通过显现展览文明交换、商贸对接等方法，饱动品牌进景区、进商圈、进街区，充沛阐发贵州老字号正在扩充商场消费、传承发扬中华优异守旧文明等方面的主动用意。

　　本次运动会聚了60余家省内优质老字号企业、高滋长企业、地方特性产物企业现场展销，包括酒、茶、地方小吃、新式饮品、非遗文创等广受消费者醉心的特性产物。

　　“愿望咱们老字号企业守住匠心，传承经典，主动转型升级，焕发活力生气，同时要增强交换与配合，实行产物革新、品牌升级，扩充影响力和出名度。”贵州省商务厅相干肩负人透露。星空体育平台