5月31日上午，2024年昌江黎族自治县“白石黑米”美食文明节运动正在该县乌烈镇新时间文雅试验所进行。此次运动让美食与文明有机勾结，进一步晋升“白石黑米”系列美食的著名度和美誉度。

　　据先容，乌烈镇白石村因地制宜开展黑米特质物业。黑米外面墨黑，养分丰厚，食用、药用代价高，深受市集青睐。目前，白石村黑米种植面积达1400亩，产量约为70万斤。

　　近年来，白石村通过制造专业团结社，采用“团结社+田舍”的筹划形式，做足“黑米”作品，开展出白石黑米粽子、黑米糕、黑米甜酒等特质美食产物。而今，“白石黑米”已成为“一村一品”特质物业，延续带头外地村民就业增收。“勾结白石村的黑米，做了黑米芡实糕的研发，也做了黑米的桃酥。白石黑米富含硒元素，对咱们身体壮健有好处。”“白石黑米”研发团队品牌宣扬掌握人冯俊说。