不久前，一代武侠行家金庸正在香港仙逝，享年94岁。音讯一出，令人惘然，一代文豪就云云拜别，正在给人们可惜的同时，也留下了“飞雪连天射白鹿，乐书神侠倚碧鸳”的传世经典。细读金庸先生的小说不难浮现，原来正在金庸先生的小说中星空·综合体育官网入口，就有宣威火腿的描画。

　　正在金庸的小说《鹿鼎记》中，对宣威火腿有着云云的描画“韦小宝用筷子挟了一片鲜红喷香的宣威火腿，凑到小郡主口边，乐道：“张开嘴来！”小郡主牙齿咬实，紧紧闭嘴。韦小宝将火腿正在她嘴唇上擦来擦去，擦得满嘴是油…”“小中官又送饭菜过来，道：“桂公公，这宣威火腿是用蜜饯莲子煮的，煮得急了，也许不很软，请公公谅解。”由此可睹，正在《鹿鼎记》创作之初，宣威火腿就被金庸先生所熟知并写进了作品。

　　不但云云，鲁迅给许广平的信中写到“云南腿已快要吃完，是很好，肉众、油也足”。汪曾祺正在《昆明菜》一文中云云写道：“云南宣威火腿与浙江金华火腿齐名，难分高下。”“鲜嫩香美，不行名状。”

　　宣威火腿有近千年的出产史，300年的成名史，被誉为“中邦三学名腿之一”。早正在1915年宣威火腿就荣获邦度巴拿马展览会金质奖章，1923年宣威火腿受到孙中山高度奖饰，孙中山为宣威火腿题词“饮和食德”，从此宣威火腿名声大振，远销香港，新加坡等地。

　　近年来，宣威市委、市政府高度珍视宣威火腿工业成长，不息加大宣威火腿品牌培养力度，接踵获取“中华老字号”、“ 中邦原产区域护卫产物”、“ 地舆标识阐明字号”、“ 邦度非物质文明遗产”、“ 中邦著名字号”、“ 中邦火腿文明之乡”等信用及称谓，品牌著名度和影响力大大晋升。截至目前，全市21家火腿出产筹办企业加工出售火腿系列产物约9800吨，竣工产值7。1亿元；个中火腿取证企业出产火腿月饼约2500万个（约2000吨），竣工产值1。5亿元，全市出产火腿月饼约4000万个（约3200吨），产值约2。4亿元。

　　与此同时，宣威市紧紧依托“寰宇宣威火腿工业著名品牌创修树模区”的有利机遇不息成长强壮宣威火腿品牌，通过举办宣威火腿美食迎客宴、宣威火腿商贸展洽行为、中邦火腿月饼节、系列文明旅逛等行为，富裕显现了宣威火腿美食文明和宣威火腿特点旅逛资源魅力，吸引了各方旅客来宣威旅逛参观。中邦·宣威火腿美食文明旅逛节获得了社会各界的富裕确信和高度承认，进一步晋升和增加了宣威火腿和宣威都会著名度、美誉度和影响力。正在脱贫攻坚使命中，引颈着种猪繁育、生猪养殖、饲料出产、冷链物流、系列产物开荒等农业工业成长，为打制中邦火腿美食文明名城起到了主动影响。

　　宣威火腿正在过去以其特别的品格和口胃博得了金庸的青睐，而此刻，宣威火腿又因宣威这座小城以及其众元的文明内在而被越来越众的人所熟知，不息制造宣威火腿新的灿烂。返回搜狐，查看更众