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　　绍兴臭豆腐史书可能追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬宇宙。老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可

　　绍兴臭豆腐史书可能追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬宇宙。老豆腐用苋菜梗汁浸泡星空体育入口官网，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主。闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有韵味。更加是管老太臭豆腐，早就名声正在外，口胃十分嫩滑。别的再有送子桥相近的一家“三味臭豆腐”别有韵味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。