用料：黄豆腐3块、韭菜1小把、干辣椒3-4个、生抽适量、料酒适量、食盐一点、鸡精适量、蚝油适量。1、黄豆腐洗净切薄片。2、韭菜洗净切段备用。3、锅中放适量油大火烧热，干辣椒入锅爆香。4、切好的黄豆腐放入锅中翻炒一会。5、再把韭菜放入锅中接连翻炒。6、参与料酒、生抽、鸡精、蚝油、一点点食盐，翻炒匀称入味即可。

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