有名远近的云南过桥米线，较为通行的说法是出处于云南蒙自。相传清朝年间，蒙自一墨客正在南湖苦读，贤妻心疼，遂宰鸡煨汤、切肉片、备米线，提篮携碗罐送餐，至南湖过桥时晕倒。墨客闻讯赶来叫醒妻子，发觉汤面浮油罩，照样灼热烫手，后放肉片速熟，食之鲜美无比，“过桥米线年，蒙自过桥米线创制技术经邦务院容许列入第四批邦度级非物质文明遗产代外性项目名录。

　　此次行径是中邦文明和旅逛部民族民间文艺兴盛核心与中邦民族民间文明艺术相易协会(香港)及云南省文明和旅逛厅合伙主办的青少年研习行径，属“港澳青少年民族文明研习谋略”系列行径之一。该“研习谋略”自2010年启动此后，正在天下告捷举办了19次行径，此前折柳正在云南丽江、大理、临沧、西双版纳发展过纳西族、白族、佤族、傣族文明研习行径。

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