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云南巍山小吃节开张“最大碗火巴肉饵丝”亮相

2024-06-01 11:41:42
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云南巍山小吃节开张“最大碗火巴肉饵丝”亮相(图1)

  一根面、卷粉、凉虾、方形米糕……16日,云南省大理白族自治州巍山县小吃街上人头攒动。从14日开首举办的“第六届云南大理巍山小吃节”吸引了各地“吃货”前来一品侨乡美食。星空体育(中国)官方网站

  巍山小吃节自2011年起开首举办,至今已是第六届。巍山小吃以风韵奇特、取材自然、纯手工创制、种类繁众等特质深受民众喜好。据统计,巍山著名特小吃11个系列,91个种类。巍山县3000余件馆藏文物中,餐饮用具文物就达100众件。

  巍山县是南诏邦的发祥地,因地处茶马古道交通的冲要,自唐代以还商贾云集,使得各地饮食文明正在巍山交融齐集,传承进展数百年,造成了巍山滋味众元、种类繁众的饮食文明。其它,巍山县仍是云南省有名侨乡之一,客居外洋的华侨约有1400众人。(赵曦)





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