咱们对云南区域的过桥米线早有耳闻，正在超市里咱们或许望睹即食的过桥米线，但这永远与云南地道的过桥米线有所分别。云南不只有过桥米线，另有效米线创制出来的各式食物，创制设施众样，资料充裕，众种众样的创制设施和资料也使得米线吃法也良众样，可能让你一个月内早餐都不重样。

　　固然云南的米线众种众样，可是正在昆明有云云一个最地道的米线即是小锅米线。小锅米线顾名思义是一个锅一碗米线。小锅米线的创制离不开酸腌菜、猪肉、臭豆腐、韭菜、辣椒油、猪油等食材和调料，这些资料最紧急的即是保障原汁原味，新奇创制。最初，正在铜制的锅中安置高汤实行熬煮，接着向锅中放入新奇的猪肉，这个猪肉首要挑选黑毛猪的后腿肉，这局限的肉肥而不腻、鲜香适口，再向锅中插足酸腌菜、韭菜、臭豆腐等的食材实行烹煮。

　　小锅米线另有一个吸引人的地方，那即是可能依照你的口胃来烹煮，这个特性极大的餍足了差别门客的饮食需求。全豹食材的精妙搭配，每一种配料纯手工创制的滋味新奇让人追思深入，烫口、鲜香，食材充裕的小锅米线让人好吃到上瘾。

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　　如斯可口让人无法忘怀的家园可口，让昆明人久久回味，有机缘的话群众也去尝尝这个滋味充裕，养分好吃的小锅米线吧！返回搜狐，查看更众