竹虫养分领悟及开采应用价格评述竹虫养分领悟及开采应用价格评述 () 作品编号！ 100121498 204 竹虫养分领悟及开采应用价格评述 冯 颖， 陈晓鸣 ( )中邦林业科学琢磨院资源虫豸琢磨所， 云南昆明 650216 摘要！ 竹虫是螟蛾科禾草螟属的虫豸， 成群寄生于巨竹属竹类确当年生竹笋上， 一年 1 代。 竹虫的 食用虫态为小虫， 小虫每年 10 月至次年 2 月闪现。 小虫长桶形、乳白色， 富含卵白质、氨基酸、脂肪 酸、矿质元素、维生素等养分因素， 卵白质含量可达 30%， 40% ， 氨基酸含量为。。。

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