一方水土，一方景物。正在红河州元阳县，“吃”也是一种享福，一道道韵味印象，让人深深爱上元阳。

　　当哈尼蘸水鸡摆上桌，不少逛人纷纷提问：“究竟是吃蘸水仍旧吃鸡肉？”确实，哈尼蘸水鸡，蘸水不光仅是调料，更是一道丰富的“大餐”。

　　哈尼人热中好客，当家里来了客人，主人平日以地道的土鸡招唤，肉质分外滑嫩，令人击节称赏。哈尼梯田红米是可食用的寰宇文明遗产，援用山泉水灌溉，属原生态农作物，米色红润、米粒修长、口感软糯，是大米中的精品，具有较高的养分价格星空体育(中国)官方网站。

　　云南有句鄙谚“蚂蚱也是肉”，比喻某东西虽小仍有价格，动作少数民族地域，蚂蚱、竹虫、蜂蛹早已上了元阳老苍生的餐桌。梯田是养鱼的好地方，因水是滚动的、清澄的，正在如此的要求下，养出来的鱼肥美、骨酥、味甜。哈尼人还擅长腌制腊肉，烟熏腊肉韵味特别，是知名远近的哈尼长街宴上备受合心的一道适口。