布谷鸟重新顶的天空掠过，啼声高远而悠长。香椿把积聚了一冬的力气与亲热，摇晃正在崖壁、坡顶上。对付世代孕育正在川东北村庄的人们来说，笃定地确认春天的到来，群众有赖于春冰的融解、鸭子嘎嘎跳下水，以及正在田埂和山岗逛走确当口，眼里猝然烧进来的一串如火如霞的植物。这种能佐食入药的物种，咱们这些粗疏的毛头小孩，最初并不睬解它们的妙处。何如瞧，它们都与咱们长正在脑袋两侧的耳朵相去甚远，可村里的白叟们偏偏要把它们唤作——“折耳根”。

　　“去撬折耳根了”“大雁坡许众折耳根，速来哦”……这些顺耳的音响正在空中一齐震撼，最终撞入咱们的耳蜗。咱们接住大人递过来的用具，呼朋引伴，一窝蜂地挎着篮子、背上背篓出了门。那些赭红的植物就像怪异的引线，一齐扯着咱们的脚丫。咱们上山、下沟，再上坡，再下坡。走着走着，咱们也像那些赭红的植物一律，散落正在田间地头，东一个，西一个，弯着腰的，低着头的，趴着身的。带去的器材众是家里不常用的钝锈之器，但咱们并不去争辩。咱们尽管走走停停，打打闹闹，似乎那些春日是平白溢出来的——是众余的赠送。

　　至于采正在咱们手中的植物的最终运道，它们是否算得上村庄的一道美食，咱们并没有众去属意。咱们一只手捏着它们，抚着它们的茎叶，寻找它们深埋土里的根。然后扶着它们的叶和茎脉，连同呼吸到第一语气的土壤，一并扯出来、撬出来、拱出来。然后，咱们的筐里篓里，就不但是赭红了。很速有了白，一掐就破的白；也有了粉，低首害羞的粉；尚有了青，天蒙蒙亮时云朵的青。尚有些悦目的颜色，它们就那么息事宁人地共存于那些植物的统一枝叶上、茎上、须上。背篓里，折耳根的芬芳越来越浓，不知不觉间，黄昏的幕广阔而安定地张开。咱们拖拉一坐正在那些芬芳的一侧，把头仰起来，任万千条金灿灿的光芒正在咱们边际不动声色地摊开。

　　此时，咱们的乳名被尊长们隔着一个坡喊上一嗓。咱们往背篓里瞧，实质掂量这成绩足以对得起一下昼的时间，就铺开作为，尽管嬉乐、追赶和玩闹了。丢了用具，放了篓筐，去田里摸鱼，沿着水沟穿梭奔驰，玩捉迷藏，或比谁的水漂打得更众。咱们就云云行走正在如烟的金色里。

　　玩乐之后，便要将折耳根送回家中。择去它们的根须，用净水洗过，尔后切成齐整的段，撒上盐，再淋上酱、醋和油辣子，搅拌匀净，一道美味的下饭菜便成了。有时贪玩回去晚了，外婆费心安危，免不了要浸下脸诽谤一番。外公那时身体尚无大碍，只是他的喉咙里宛若终年烧着一锅滚水。这种岁月他总乐呵呵地跳出来获救。他探出双手，嘴里啧啧有声，把我一下昼的成就从背上或臂弯里利索地取下来，乐呵呵地揽正在怀里，似乎揽着一个娇嫩的孩子。外婆恐怕看出了外公的头脑，她不再言语，神志轻松下来。还没到开灯的岁月，就着房顶亮瓦里挤进来的最终几缕光芒，外公精瘦的身体入手下手围着那些植物转，腾挪移转间，那些植物颠末油盐酱醋和葱蒜的加持和浸润，鲜亮起来，大大方方摆正在了灶沿上。

　　灶膛里的火才引燃，晚饭离煮熟尚需一段时刻，但咱们已齐齐举了箸，立于灶边，入手下手提前享用折耳根的甘旨。它们当然也是可能放进锅里和粥沿道煮烹的，那是另一种无法拒绝的气息，是一种又软又轻的香。那种轻软的滋味，颠末火的锻制，可能深潜进米粒里。但外公宛若更偏疼简陋的吃法。那些植物正在他嘴里，发出宏后的声响。跟着嘴角的翕动，我瞥睹外公的脸庞正在漆黑中发出明后的光来。

　　我坐正在外公的眼神里，也学着他，翕动嘴角，细细品味，把本身包围正在折耳根的芬芳里。村庄的夜幕正正在惠临，外婆埋下身子，正在灶后拾起又一把干爽的柴火。我寂静地守候着外婆抬开头，守候着灶火照亮她脸庞的那一个温馨的刹时。而那时，那些春天的植物香，还充斥正在咱们边际，久久不肯消逝。

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