今天，肯德基官宣，将推出新品牌“KAIFENGCAI”。其推出的新品中，最亮眼的即是鸡肉螺蛳粉。

　　正在中邦本土疾餐墟市，粉面品类正疾捷振兴。旧年李子柒带火了柳州螺狮粉，本年肯德基缓慢跟进，正在门店里开卖鸡肉螺狮粉。

　　螺狮粉走出广西，走向宇宙，一度成为天猫超市的年度爆品，总共工业正在短短一年内就从十亿级的墟市界限跃升到了百亿级。据柳州市商务局的统计数据，2020年上半年，螺蛳粉的产值已抵达49。8亿元，年产值越过100亿。

　　哪个品类能复制螺狮粉古迹？餐饮业人士以为土豆粉品类正正在升温，希望成为下一个消费热门。

　　据河南媒体报道，乔乔的粉第一家店位于郑州人气最旺的正弘城购物中央的负一层星空体育网站入口，区别于之前几个孵化品牌的“面面俱到”，推出的都是面类品牌，海底捞这一次的眼神对准了土豆粉品类。

　　除了海底捞，比来阿香米线也正在门店推出了土豆粉，而行动土豆粉品类的守旧玩家，姐弟俩土豆粉也正在疫情后加快率生长，一语气进驻了10几家购物中央，并正在宇宙开出了50众家新店。

　　各途玩家的推波助澜，正正在疾捷强大土豆粉品类的墟市界限，有食物行业专家估计，土豆粉将希望成为一个百亿级品类。

　　总部位于郑州的姐弟俩，既是土豆粉品类的开创者，也是该品类目前的头部玩家星空体育网站入口，历程快要20年的闷声拉车，姐弟俩目前已入驻100众个都市，门店数目逼近600家，是疾餐细分赛道“隐形冠军”。

　　姐弟俩不光正在邦内颇有声名，并且正在几年前就落地美邦纽约，开出海外首店。开业当天，生意火爆，从早到晚都有顾客列队，这种场地乃至惹起美邦《》的闭心。

　　姐弟俩为什能将一个小众品类，带到宇宙，推出邦门，并熬出一个大工业？这与其产物迭代和门店升级不无闭连。

　　同年，姐弟俩土豆粉取得“河南餐饮行业科技立异奖”。河南餐饮与饭馆行业协会会长张海林说：姐弟俩是砂锅土豆粉的开创者，以前是没有这个品类的。加倍是无明矾土豆粉的研发凯旋并杀青量产，更是领先行业的立异。“平日的颁奖都市集正在年尾或岁首，他对土豆粉行业的功勋，对总共行业壮健有序的激动，值得特意为他颁一个奖。”

　　众年来，姐弟俩更是无间升级门店模子，进驻购物中央，优化消费场景，凯旋地将一个街边小吃品类，造成了一个光鲜亮丽的时尚餐厅。能够说姐弟俩20年的生长，是中邦本土疾餐品牌的进化缩影。

　　而螺狮粉土豆粉这些民间小吃品类的爆火，也出现了中邦年青人对中邦口胃的消费自傲。