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承德特性美食老字号传承三代计氏松枝包子

2024-04-25 20:54:50
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承德特性美食老字号传承三代计氏松枝包子(图1)

  松枝包子是承德守旧的地方特征小吃。据考据始于清朝晚年。百余年来,松枝包子以它特有的香气和滋味,成为承德长者乡亲难舍的田园美食。

  承德群山围绕,松柏常青,为制制计氏松枝包子供应了取之不尽的自星空体育(中国)官方网站然辅材。计氏松枝包子恰是采用承德当地松枝庖代笼布蒸小笼包子,松枝的清香和包子的肉香,正在高温汽蒸的效率下精巧地调和正在一道,让人品味起来清香而不腻,口感堪称一绝。

  其它,松枝中含有多量的叶绿素、粗卵白质、粗脂肪、脂溶性维生素A和维生素C,以及氮、磷、钾、钙、镁等矿物质,还具有降血压、抗氧化的效率,是公认的摄生佳品。

  承德计氏松枝包子第三代传人计长生先生,几十年来承受守旧制制工艺,悉心研制独家秘制调料,用料讲求,精研细作,计氏松枝包子正在承德美食界独享盛誉,是许众承德人回想中的田园美食。





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