节庆是民族文明的要紧显示格式之一，节庆上的美食更是本地美食风韵和文明的再现，美食迎客但是云南各民族节庆的重头戏。

　　来云南，“云腿”自然阻挠错过，宣威火腿是云南省知名特产之一，宣威市位于云南省东北部，被誉为“火腿之乡”。云南宣威（2023）火腿美食文明旅逛节正正在炎热实行中，生火腿片、火腿茶点、炖火腿，肉香四溢，挨次上桌，总有一款能勾住你的味蕾，行动从8月18日初阶，将络续至8月28日，正在此时候，你可能一边品味风韵纯洁的宣威火腿，一边阅览充满本地特性的文艺外演。

　　炫完“云腿”别惊慌，又有“云菌”等着你。时下正值云南野生菌大批上市，这一滋味鲜美、口感奇异，又有些“魔幻”颜色的美食，不单深受云南人的友好，也引得不少网友擦掌磨拳。

　　来云南，让你完成“菌子自正在”，南华县位于楚雄彝族自治州，目前已知野生菌品种达540余种，可食用和药用的有300余种，正在南华县五街镇野生菌收购点，菌农和顾客来来往往，松茸、牛肝菌、虎掌菌、杉老苞、云芝菌、灵芝菌、干巴菌、鸡枞……一筐筐野生菌让人管中窥豹。

　　8月，南华县第二十届野生菌美食文明节举办，来自各地的大家加入万人打跳阿苏者的狂欢，野生菌暖锅、野生菌烧烤、炒野生菌，各色菜品色泽诱人，滋味鲜香回味，众种众样的烹调伎俩肯定会让你大饱口福。

　　云南的火把节你肯定不生疏，本年屡屡“刷爆”伙伴圈，“喜提”众个社交平台热搜，为了吸引你的细心，临沧发展了为期近半个月的美食文明旅逛狂欢——2023年临沧市万人火把节狂欢系列文明旅逛行动，8月9日至8月24日行动时候，“火把节万人打歌”“味享之旅美食物鉴”“绿色食物展”等行动继续亮相，着名厨师现场烹调，美食物鉴从陌头吃到巷尾，吸引了来自五湖四海的乘客到临沧，感染温度临沧的魅力和奇异的风情甘旨。

　　就正在云南众地都正在热火朝天祝贺火把节的功夫，标新立异的“粑粑节”正正在丽江开展。他留粑粑节是彝族支系他留人一年一度的古代节日，本年8月9日，正在永胜县六德傈僳族彝族乡的他留山上，以“生机永胜·我正在他留山等你”为要旨的2023年他留粑粑节文明行动拉开序幕，他留粑粑节正在每年的夏历六月二十三前后举办，继续三天，节庆时候他留村寨喧哗杰出星空体育app，各家蒸好他留糯米饭，用石碓舂糯米饭，做成糯米粑粑，粑粑从大到小、比例均匀，共有十二个，用瓷盘子盛着，垒成塔形，祭祖典礼上，他留祭司唱着陈腐的经文，领导身着盛装的他留人，排着划一的部队，吹着芦笙，捧着自制的土白酒，端着糯米粑粑，徐行走向敬献台向祖宗敬献。虽名冠粑粑，但他留粑粑节却并不仅是美食节或小吃节，而是一场汗青渊源颇深的古代祭礼，是一代代他留人思念祖宗，敬畏祖宗的文明传承。

　　云南一年四序都正在过节，可不是轻易说说的，华坪第十四届芒果文明节吸引了四方来宾欢聚丽江市华坪县，合伙加入民族衣饰巡演、文艺晚会、非遗文明及特性商品展览等系列行动，芒果文明节盛宴可不唯有芒果宴，以果为媒、以果为介、以果传韵，以芒果向你发出诚挚邀请，邀你共享丰收的喜悦，邀你共享别样的甘旨。

　　本年，昆明市东川区的李子沟“吐花洋芋”节也初阶“整活”，除足够众彩的文艺外演外，举办了“吐花洋芋王”的评选、拍卖以及兴会挖洋芋角逐等行动，大厨悉心烹制的36道“全洋芋宴”，吸引了不少乘客慕名而来，蒸煮后的“吐花洋芋”外沙里糯、质地酥松，外皮粉糯，入口即化，依赖“沙、酥、糯、香”的口感，深得群众友好。吐花洋芋正在通过电商出售平台走进千家万户的同时，也正在等候你的到来。

　　春耕夏耘、秋收冬藏，又是一年丰收季，丰收的喜悦也从田间到了灶台，当你正在秋季来到普洱市西盟佤族自治县，一桌色香味俱全的丰收宴阻挠错过，本地人会为你煮上一锅鸡肉稀饭，它但是佤族饮食文明的一张咭片，足够的佐料是西盟佤族鸡肉稀饭的特性，可能和鸡肉拌匀食用，也可稀少行为下饭菜，配上西盟必吃榜之一的酿肠，正在升腾的热气中咀嚼云南味道，等候下一次的丰收。

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