缔造于2016年的“只投螺碗”品牌，其母公司为奋升供应链统治公司，创始人房农是一位95后的小伙子。据艾媒商讨公布的《2020年中邦螺蛳粉行业公布现状及消费者认识通知》，“只投螺碗”名列电商销量排行榜Top10第5位。正在当年天猫“双十一”节，“只投螺碗”攀升至销量类目Top3，全品牌笼罩全网100众个渠道，日销50万包。

　　从街边小吃到风行世界的特质美食，柳州螺蛳粉用了六年。当前螺蛳粉家产已颇具周围，它更是成为了稠密媒体合心的对象。2020年6月18日，《群众日报》整版刊发报道作品，用长篇通信深度阐明了柳州螺蛳粉家产起色之道。

　　实在，只投螺碗也不是第一次受到公共的合心。只投螺碗是一个年青的品牌，而创始人房农是一名95后。缠绕螺蛳粉家产近况及只投螺碗的品牌起色，咱们对房农举行了正在线访说。

　　房农提到，现时螺蛳粉行业起色上风统统，疫情催生的“宅经济“势头正劲，行动入市不久的新兴产物，螺蛳粉正在轻易食物墟市卓殊具有产物角逐力，独具特质的口胃使它成为了各大社交媒体用户追捧的对象，一度成为食物界的新晋“网红”。咱们留心到，螺蛳粉成为了食物家产的新蓝海，新品牌也层见迭出。孤独柳州一个地域，除了只投螺碗，其他具有墟市影响力的又有“好欢螺”、“螺霸王”等众个品牌。房农坦言，这些品牌的缔造也离不开柳州优良的策略处境，他们这些年青创业者特别感谢柳州市群众政府为螺蛳粉家产起色打制的优良起色处境。

　　但是螺蛳粉行业刚进入疾车道，很众题目却相继而至。房农灵活地发现到了现时螺蛳粉墟市的很众题目，他说，“正在我看来，螺蛳粉家产又有很众亏欠。一方面，与臭豆腐肖似，螺蛳粉本身带有臭味，门客对它的恼恨都比拟异常。同时，口胃同质化也是困扰其起色的首要道理。另一方面，螺蛳粉品牌质地杂乱无章，工场工艺流程分歧规、食物卫生平和出题目也成了常有的形象。”

　　面临角逐激烈的螺狮粉行业，怎样做出新意，驯服行业困难，从而取得更众受众的青睐，这便成了螺蛳粉品牌起色的要害题目。能够说，行动螺蛳粉家产新入局者，只投螺碗年青的创业团队为全盘行业注入了一股奇怪的血液。

　　起首是侧重螺蛳粉的食材题目。房农先容说，“从平和到好吃，都是只投螺碗合心的对象。” 食物平和与口胃正宗是螺蛳粉行业的底线。

　　怎样正在食材方面下时间等题目，房农给出了详明的解答，“与其他一再闪现食物平和题目的螺狮粉品牌分别，只投螺碗具有20000㎡的摩登化工场，也与邦内最大的农产物和食物加工企业举行了计谋互助，确保油脂平和，缠绕螺蛳粉要害食材腐竹与米粉举行命题研发。”怎样正在口胃方面临准白领及复活代，“革新才是只投螺碗战胜公共味蕾的秘笈。为此只投螺碗具有特意的食物研发中央奋升民族原味磋商院。近期，奋升民族原味磋商院从柳州螺蛳粉中举行革新，独创了调味的‘螺椒油’，研发出了能和螺蛳猪骨汤交融的辣油风韵螺蛳粉，这一新品即将正式向墟市推出。”

　　房农不绝坚决着己方的创业初心。“埋头民族风韵，打制元气人生”也不绝是只投螺碗的品牌文明。他示意，只投螺碗的包装是他们品牌的一大特质，他们的包装有颜值、有故事，二次元气味浓密，并具备IP格调，贴合了年青一代对包装打算、品牌故事这些附加值元素的找寻以及特性化的消劳神绪。这再现出了只投螺碗对付用户需求的精准控制。除了包装的工致打算以外，只投螺碗还精致研究到了年青人等餐用餐的时辰需求，年青一代糊口节拍疾，通常没有足够的等餐时辰。

　　当咱们问到只投螺碗怎样与其他轻易食物举行角逐时，房农提到了他们的一款新品，“本年6月，咱们推出了冲泡三分钟系列螺蛳粉新品，主打‘泡面雷同的时辰，却毫不雷同的滋味’。这款产物取得了不少消费者的好评。

　　与此同时，只投螺碗也踊跃拓展打制本身品牌地步的渠道。本年4月，正在成都举办的第104届世界糖酒商品交往会上，只投螺碗把螺蛳粉展做成了cosplay美食动漫祭，展会上集合了一群芳华可爱的coser年青女性，传达出只投螺碗充满芳华生气的品牌地步。

　　告终正在线拜望，由此，咱们看到一个日趋完整的家产链和众元化新业态正正在柳州加快造成：动员网罗大米、竹笋、豆角、木耳等正在内的原资料基地设置，笼罩农业、食物、电子商务等众个周围，有助起色工业旅逛、开采文创产物、完毕一二三家产调和起色……不但进一步加强了螺蛳粉的“吸粉”才力，也为农夫增收、墟落兴盛、广西经济能级晋升供应了又一家产扶助。（李玉、高涔朝）返回搜狐，查看更众